В Правительстве Калининградской области обсудили вопросы сдачи молока на переработку личными хозяйствами

30 июля 2020, 05:01

Соответствующее совещание состоялось в понедельник, 27 июля.

сдача молока, переработка молока

По данным министерства сельского хозяйства, потребность региона в цельномолочной продукции с коротким сроком хранения обеспечена полностью. За январь-май 2020 года валовое производство молока в хозяйствах области, в том числе личных, выросло на 13,4 % к аналогичному периоду прошлого года. Если в 2014-2019 годах молокоперерабатывающие заводы работали в условиях дефицита сырого молока, то в сейчас – при профиците местного сырья и сократившемся спросе на продукцию молокопереработки в условиях пандемии. Кроме того, жесткие требования к качеству молока-сырца диктуют технические регламенты Таможенного союза.

АО «Молоко», которое сотрудничает с более чем 1 200 личными хозяйствами, уже обращало внимание на проблему фальсификации молока сдатчиками. Сейчас компания взяла под контроль всю сдачу молока: запросила у сдатчиков данные о количестве скота, оснастила молокосборщиков портативными анализаторами, при этом расчет со сдатчиками перевела на безналичную основу. За период с июня, владельцам личных подворий ежемесячно перечислено в среднем 40 миллионов рублей. Принятые меры, включая переход на безналичный расчет, позволяют молокопереработке избегать фальсификаций, прогнозируя объемы сдаваемого сырья по каждому личному хозяйству, упорядочить систему расчетов, а также сделать более прозрачной работу личных подворий.
У группы компаний «Залесское молоко» объем закупаемого сборного молока меньше, тем не менее за последние два года сдатчикам выплачено свыше 270 миллионов рублей при средней цене 24 рубля за литр (это самая высокая цена в европейской части России). В агрохолдинге разделяют позицию АО «Молоко» по качеству молока-сырца, но отмечают и позитивные перемены: с 1 июля большая часть молока холдингу сдается в охлажденном виде, что особенно важно летом. Группа компаний также заинтересована в переводе на безналичный формат расчетов. В борьбе за качественное молоко ЗАО «Экомолпродукт» пересматривает работу со сдатчиками, которых насчитывается 500: сырье будет проверяться по всем параметрам на стадии сбора. Все маршруты сбора молока компания также переводит на безналичный расчет.

Губернатор Антон Алиханов поручил минсельхозу проработать механизмы поддержки отрасли, которые позволят вывести деятельность по сдаче молока на переработку на качественно новый уровень.

«Для нашего региона молочное скотоводство традиционно являлось основной формой ведения личного подсобного хозяйства для удовлетворения собственных потребностей в продуктах питания. Вместе с тем складывающаяся ситуация по приросту поголовья коров в личных хозяйствах и фактическое осуществление гражданами-владельцами коров предпринимательской деятельности вынуждают нас пересмотреть сложившиеся за предыдущие годы механизмы закупки молока у населения», – отметил Антон Алиханов.

Источник: Минсельхоз РФ

Также в разделе:

В Калининградскую область не пустили 24 тонны сыра из Аргентины...

Повышение качества молока становится приоритетом личных подсобных хозяйств Калининградской области...

Калининградская область: Областной Минсельхоз пообещал нарастить производство молока, яиц и мяса...

Минсельхоз: В Калининградской области до 40% сельхозпродукции производят фермеры...

Калининград: III West HoReCa Forum откроется 23 ноября...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Казахстане увеличилась переработка мяса и молока - Минсельхоз
16 июня 2020, 06:55
В отрасли животноводства в стране сохраняется устойчивый рост на уровне 4%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров, передает корреспондент МИА «Казинформ». «Реализованные меры через кредитование и дополнительное субсидирование дали свой эффект. Так,...
В Кабардино-Балкарии увеличились объемы переработки молока
28 мая 2020, 05:50
По данным Северо-Кавказстата, предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарии за 4 месяца 2020 года отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг на сумму более 6,5 млрд рублей, что составляет 117,6% к аналогичному периоду 2019 года. На...
«Союзснаб» к концу года запустит в Китае производство сметаны и творога
8 августа 2019, 09:59
Российский производитель молочных продуктов «Союзснаб» начнет к концу текущего года производить сметану и творог в провинции Шаньдун на востоке Китая. Об этом сообщил ТАСС в четверг глава представительства этой компании в КНР Бранислав Попович. «Следующий шаг...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение